主料:
白萝卜，
1个小红萝卜适量瑶柱，
30g
辅料:
糖，
2g，
盐，
5g，
淀粉，
5g，
生抽，
5ml小姜适量玉环瑶柱的做法步骤
1.瑶柱提前用清水泡一晚。
2.水萝卜洗净后去皮，切薄片，厚度大概1cm。
3.将萝卜片摆入瓷盘。
4.泡发好的瑶柱用手撕成丝状。
5.锅中到一点色拉油，油热后放入瑶柱丝，倒入适量清水和生抽，再用淀粉勾芡。
6.将勾好的芡汁淋在萝卜上面。瓷盘放在有孔蒸盘上。
7.蒸箱调节到普通蒸模式，100度，5分钟。取出后洒上葱花，又鲜又糯。
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热菜 家常菜 老人 冬季食谱 午餐 白萝卜
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